Obec BíloviceOficiální stránky obce

Objekt bývalé panské pálenice

První zmínka o palírně v Bílovicích se váže k roku 1646. Tehdy po smrti pána Štěpána Ledenického z Ledenic byl pořízený inventář jeho části bílovického léna. V letech 1718 až 1727 nechal první držitel léna z rodu Bevier-Freiriedt Jan Křtitel vybudovat novou vinopalnu.

V roce 1841 byla pálenice nově vybudovaná a disponovala 3 pokoji, kuchyní a spižírnou. Roku 1843 palírna produkovala 80 věder pálenky z brambor a obsluhoval jí jeden dělník. Koncem 19. století palírna v domě zanikla a vznikla zde pekárna a obchod. Poslední majitelé domu prodali objekt Místnímu národnímu výboru v Bílovicích, který jej v 90. letech 20. století prodal soukromé osobě.